La plancha est un mode de cuisson de plus en plus populaire de par sa simplicité d'utilisation. Plus besoin de bois ou de charbon, aucune crainte de ne pas réussir à faire démarrer le feu ... Elle permet aussi de laisser libre cours à son imagination. Viandes, poissons, crustacés, légumes et même fruits : vous ne serez pas limités. C'est un moyen pratique de cuisiner sainement car peu ou pas de matières grasses seront nécessaires pour donner aux aliments toutes leurs saveurs. C'est l'effet Maillard ! C'est à dire la caramélisation très rapide des sucs qui se fait grâce à la saisie à très haute température pour révéler toutes les saveurs et arômes de l'aliment.

Le Marquier a conçu la plaque de cuisson dans un matériau de haute qualité qui est la fonte émaillée. Elle permet de répartir et conserver la température pour assurer une cuisson idéale. Elle compte de nombreuses qualités : saveurs conservées et révélées, les aliments n'adhèrent pas, elle ne demande que peu ou pas d'ajout de matière grasses, elle est facile et rapide à nettoyer. 

Grâce à la fonte émaillée, vous pourrez cuire différents aliments à la suite, en quelques secondes, en utilisant la technique du déglaçage. Elle est simplissime puisqu'il s'agit de mettre un peu d'eau sur la plaque et de la gratter légèrement avec une spatule en inox. Vous pourrez appliquer le même procédé en toute fin de cuisson, sur une plaque encore tiède, en terminant par une laine d'inox afin d'enlever les derniers résidus. 

La source de chaleur de la plancha est toute aussi importante que sa surface de cuisson. Le Marquier a équipé le modèle Baïa 375 de trois brûleurs Inox en trompette qui répartissent la chaleur de façon optimale et offre une montée en température rapide (environ une quinzaine de minutes). 

Le Marquier vous offre des produits à haute durabilité notamment grâce au châssis en Inox satiné+, résistant à la corrosion et à l’air marin.

Caractéristiques :

  • Plaque fonte émaillée inclinable (avec trou) + Châssis version Inox
  • 3 brûleurs inox trompettes
  • Puissance brûleurs : 8,7 kW
  • Allumage piezzo électronique
  • Récupérateur inox carré 9x9cm dissimulé inclus
  • Sécurité thermocouple
  • Pieds réglables et antidérapants
  • Fonctionne au gaz butane ou propane
  • Capacité : 10 à 14 couverts
  • Norme CE et label Origine France Garantie
  • Garanties : plaque (10 ans), brûleurs (10 ans), châssis (10 ans), piezzo (5 ans)

En option : couvercle recouvrant pour protéger au mieux votre plancha en période de non-utilisation

Téléchargement
Référence BLEMARQPLANCHA-PLVB375I
Fiche technique
Matériau Inox
Dimension 55x76x26 cm
Poids 31 kg
Type de produit Plancha
Type de cuisson Gaz
Surface de cuisson 75x40 cm
Nombre de couverts 10 à 14
Plaque de cuisson Fonte émaillée
Puissance des brûleurs 8,7 kW
Nombre de brûleurs 3

Il n'y a pas d'images pour ce produit pour afficher

Accessoires
Desserte Exclusive Ingénieuse Ardoise
Le Marquier
369,00 €

Desserte pour plancha Le Marquier - Modèle Exclusive Ingénieuse Ardoise

Couvercle Plancha Inox (largeur 75cm)
Le Marquier
169,00 €

Couvercle pour plancha à gaz Le Marquier - Modèle Couvercle Gaz 75 Inox 

Spatule service et nettoyage plancha - Inox - Le Marquier
3 avis
Spatule Inox
Le Marquier
11,90 €

Spatule en Inox Le Marquier

Maxi spatule avec rebords pour cuisine et nettoyage plancha - Inox - Le Marquier
3 avis
Maxi spatule Inox avec rebords
Le Marquier
19,90 €

Maxi spatule avec rebords en Inox Le Marquier

Tuyau de gaz en caoutchouc 1,5m
Le Marquier
26,90 €

Tuyau de gaz en caoutchouc - Longueur 1,5m - Le Marquier

Boules de nettoyage en Inox
Le Marquier
4,90 €

Boules de nettoyage avec poignée Le Marquier (lot de 2)

Produits de la même catégorie
Pack
Ensemble
Pack Plancha Vintage Baïa 375 Inox + housse
Le Marquier
738,00 €

Ensemble plancha Original Baïa 375 Inox - Housse de protection + 2 boules Inox avec poignées offertes !

Livraison offerte
Table Corten Kamado 65 Pro Teck BGE OFYR
OFYR
1 595,00 €

Table acier corten - Modèle Kamado 65 Pro Teck pour Big Green Egg de la marque Ofyr

Pack
Rupture temporaire
Ensemble
Pack Plancha Original Adela 375 inox + ustensiles
Le Marquier
609,90 €

Ensemble plancha Original Adela 375 inox - Cloche de cuisson - Maxi spatule inox + 2 boules inox avec poignées offertes !

Pack
Ensemble
Pack plancha Vintage Baïa 260 + housse de protection
Le Marquier
608,00 €

Ensemble plancha Vintage Baïa 260 - Housse de protection + 2 boules Inox avec poignées offertes !

Livraison offerte
Brasero Plancha OFYR Island Black 100 Pro - Céramique
OFYR
3 643,20 €

Brasero plancha de jardin en acier thermolaqué - Modèle Island 100 Pro de la marque Ofyr

Livraison offerte
Table Acier Corten Pro 135 - Teck - OFYR
OFYR
2 695,00 €

Mise en place table de jardin en acier corten - Modèle Table Pro Teck 135 de la marque Ofyr

Livraison offerte
Set Chariot Pro Corten 100 + Plan de Travail Teck OFYR
OFYR
1 150,00 €

Set Chariot + Plan de travail teck - Modèle Pro upgrate Set de la marque Ofyr

Pack
Ensemble
Pack plancha Vintage Baïa 260 + couvercle + tuyau de gaz
Le Marquier
579,90 €

Ensemble plancha Vintage Baïa 260 - Couvercle - Tuyau de gaz + 2 boules Inox avec poignées offertes !

Livraison offerte
Brasero Plancha OFYR Classic Corten 85
OFYR
1 695,00 €

Brasero plancha de jardin en acier corten - Modèle Classic Corten 85 de la marque Ofyr

Rupture temporaire
Plancha à gaz Original Adela 375 Inox
Le Marquier
569,00 €
399,00 €

Plancha à gaz Le Marquier - Modèle Original Adela 375 Inox

Pack
Ensemble
Pack Plancha Vintage Baïa 375 Inox + couvercle Inox + tuyau
Le Marquier
879,90 €

Ensemble plancha Original Baïa 375 Inox - Couvercle Inox - Tuyau de gaz + 2 boules Inox avec poignées offertes !

Plancha à gaz Exclusive Amalia 375 Inox
Le Marquier
769,00 €

Plancha à gaz Le Marquier - Modèle Exclusive Amalia 375 Inox

Support avec 3 boules inox
ENO
14,89 €

Lot 3 Boules de nettoyage pour Plancha avec Support - Laine d'Inox

Livraison offerte
Brasero Plancha OFYR Island Corten 100 - Céramique
OFYR
2 995,00 €

Brasero plancha de jardin en acier corten - Modèle Island Corten 100 de la marque Ofyr

Livraison offerte
Combo Plancha à gaz Enosign 65 Bleu Navy
ENO
1 299,00 €

Combo plancha à gaz ENO - Modèle Enosign 65 - Couleur Bleu Navy - 2 feux - Capot de protection

Pack
Rupture temporaire
Ensemble
Pack Plancha Exclusive Amalia 375 inox + desserte + couvercle
Le Marquier
1 289,00 €

Ensemble plancha Exclusive Amalia 375 inox - Desserte Exclusive Ingénieuse Ardoise - Couvercle inox + 2 boules inox avec poignées offertes !

Chargement...