Brasero Plancha
Quelle est la différence entre un barbecue et un brasero ?
Le barbecue, bien connu des Français, est utilisé pour faire des grillades en plein air et cuire une variété d’aliments. On l’alimente en général grâce à du charbon de bois. Le barbecue réunit et crée d’incroyables souvenirs en famille ou entre amis.
Le brasero quant à lui a toujours eu la fonction de réchauffer et instaurer une ambiance conviviale autour d’un feu chaleureux et réconfortant sur vos terrasses, dans vos jardins ou même au bord de la piscine... Avec le temps, il acquiert de nombreuses fonctionnalités et est aujourd’hui utilisé comme plancha pour la préparation et la cuisson d’aliments en extérieur à l'aide d'une plaque ou d'une grille. Véritable objet de décoration, le brasero habillera votre jardin pour d’incroyables soirées estivales remplaçant ainsi vos cuisines intérieures.
Comment choisir son brasero plancha ?
Avoir un brasero plancha dans son jardin ou sur sa terrasse est de plus en plus commun. Mais comment bien choisir son brasero plancha et profiter pleinement de ce nouvel achat ? Il existe de nombreux modèles et gammes sur le marché. Petit, moyen ou grand, de forme ronde ou carrée, Nature Bois Concept vous propose un large choix de brasero plancha de qualité et de marques différentes pour tous les goûts : Ofyr, Favex, Remundi.
La taille du braséro plancha
En fonction de vos besoins, il faut avant tout choisir la taille de votre braséro. Il vaut mieux opter pour un modèle qui correspond au nombre de personnes pour qui vous préparez à manger.
Les modèles S, d’une taille de 62 cm de diamètre suffisent pour cuire des aliments pour 4 à 6 personnes. Les modèles M d’une taille de 82 cm de diamètre suffisent pour un groupe de 8 à 12 personnes et les modèles L, produits de compétition et utilisés par les professionnels, peuvent accueillir et régaler plus de 12 personnes. Il est notamment possible de choisir la hauteur de son brasero pour certains modèles : 84 cm ou 105 cm de hauteur selon vos envies et besoins.
Le design du brasero plancha
La forme du brasero est également à choisir ! Le design de celui-ci peut être important pour la décoration de votre jardin. Optez pour un modèle au socle cubique ou cylindrique. Le choix des matériaux et couleurs est primordial : plutôt noir et charmant ou plutôt marron, boisé et rustique ? De préférence en acier Corten, en fonte ? Il est possible d'ajouter des accessoires à votre appareil pour un braséro à votre image !
Où placer son brasero plancha ?
Vous avez choisi votre brasero mais ne savez pas où le placer ? Nature Bois Concept vous donne ses meilleurs conseils pour placer votre brasero en toute sécurité et pour une bonne utilisation :
- Dans un lieu ouvert : on place le brasero en extérieur pour que la fumée puisse s’échapper correctement.
- À l’abri du vent : de sorte à ce que le vent n’éteigne pas votre feu et pour ne pas avoir de mal à allumer votre brasero.
- Loin des branches : pour éviter les accidents et les départs de feu, veuillez placer votre brasero loin des arbres et des feuilles.
- Sur un sol stable : pour éviter les risques de chute du brasero allumé ou éteint, il est préférable de disposer votre brasero sur un sol solide et résistant !
- Loin des voisins : la fumée peut importuner vos voisins, on évite alors de placer le brasero près des clôtures.
- Près d’un point d’eau : pour éteindre le feu, facilitez-vous la tâche en installant le braséro près d’un point d’eau.
Pour des raisons de sécurité et éviter les risques de brûlure, il est recommandé de tenir les enfants à l’écart de l’appareil.
Comment bien allumer son brasero plancha ?
Différents combustibles existent pour chauffer votre braséro : le bois et le charbon de bois. On favorisera le bois pour se réchauffer et instaurer une ambiance conviviale autour du feu, en prime, un joli spectacle de flammes s'offre à vous. Le charbon de bois, lui, est surtout utilisé pour les grillades. Il permet en effet une meilleure maîtrise de la chaleur et chauffe plus longtemps pour des aliments cuits à point.
Comment éteindre son brasero ?
Pour éteindre son braséro, il est tout à fait possible d'y jeter un seau d’eau cependant nous vous recommandons quelques astuces :
- Maîtriser votre feu en ajoutant 1 ou 2 bûches à chaque fois, inutile d'en mettre une grande quantité.
- Cesser d'approvisionner votre foyer 1 h avant, il sera plus simple à éteindre et vous n'aurez qu'à étouffer vos braises.
- Remplacer l'eau par du sable, celui-ci permettra d'éviter d'encrasser la cuve en absorbant les graisses de cuisson.
