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La plancha permet pratiquement de tout cuisiner et en même temps : aussi bien les viandes, les poissons, les crustacés que les légumes et les fruits. La plancha ne nécessite pas de talent culinaire ni de longues préparations : elle a seulement besoin d?être légèrement huilée, puis chauffée et donnera aux aliments toutes leurs saveurs. C'est l'effet Maillard ! C'est à dire la caramélisation très rapide des sucs qui se fait grâce à la saisie à très haute température pour révéler toutes les saveurs et arômes de l'aliment.

La plaque de cuisson a été conçue en fonte émaillée qui est un matériau de haute qualité qui permet de répartir et conserver la température pour une cuisson optimale. Ces qualités sont nombreuses : saveurs conservées et révélées, antiadhésif, peu ou pas d?ajout de matière grasse, nettoyage rapide.

Vous pourrez même enchaîner les cuissons de différents aliments en quelques instants grâce à la technique du déglaçage qui consiste à mettre un peu d?eau sur la plaque puis de la frotter avec une spatule en Inox ! Après cuisson vous gagnerez encore du temps puisque la plancha se nettoie en quelques minutes : sur une plaque éteinte mais tiède, arrosez la plaque avec de l?eau puis décollez les résidus d?aliments grâce à une spatule puis une laine d?Inox. L'évacuation des jus de cuisson quant à lui, se fait via un trou donnant sur un récupérateur en Inox dissimulé.

Les atouts de la planche Allure 260 inox :

  • Un design unique, en collaboration avec Peugeot Design Lab
  • Confort : Pieds réglables facilement, 2 zones de chauffe indépendantes permettant de cadencer les cuissons
  • Ultra performante : Technologie avec radiants à haut rendement alliant rapidité et puissance de montée en température. Ses deux boutons de commandes permettent de cadencer les cuissons sur les deux zones de la plaque
  • Protection : Récupérateur inox intégré et couvercle en option
  • Grâce à sa certification IPX4, la plancha Electrica LE MARQUIER vous garantit une utilisation extérieure avec protection totale contre les projections d'eau et les intempéries
  • Une haute durabilité :  grâce à son châssis en inox satiné, très résistant à la corrosion et à l?air marin.

Le Marquier, c'est aussi la garantie d'un produit fabriqué en France, à côté de Bayonne dans le pays Basque ! Les planchas sont fabriquées et certifiées Origine France Garantie.

Caractéristiques :

  • L62 P49 H27 cm
  • Poids 27 kg
  • Plaque fonte émaillée inclinable (avec trou)
  • 2 zones de cuisson avec radiants régulés par thermostats de température réglables de 50 à 300°C
  • Boutons de commande ergonomiques et antidérapants
  • 2 témoins lumineux de mise en chauffe
  • 4 pieds réglables en hauteur
  • Récupérateur inox rectangulaire 9*12cm, dissimulé en façade, avec système "push pull" (une simple pression vous permet de le retirer)
  • Chassis en version inox satiné+
  • Fonctionne au courant électrique 220V
  • Norme CE
  • Norme IPX4 (résistance aux projections d'eau)
  • Certification Origine France Garantie
Référence A0000002503
Fiche technique
143 - Type de produit Plancha
Matériau Acier + peinture époxy
Nombre de brûleurs 2
Nombre de couverts 6 à 10
Plaque de cuisson Fonte émaillée
Poids 26 kg
Puissance des brûleurs 5,4 kW
Surface de cuisson 60x40 cm
Taille et dimension 55x61x26 cm
Type de cuisson Gaz
Type de produit Plancha
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