Set Four à pizza pour Braséro OFYR 85

Le four à pizza de l'OFYR se compose d'une plaque en fonte à double face, d'une pierre à pizza qui est placée sur la plaque en fonte et d'une double cloche en acier dont l'extérieur peut tourner à l'intérieur.

Dans la plaque en fonte, il y a des ouvertures par lesquelles la chaleur du four de l'OFYR peut circuler dans la cloche et la pizza chauffe rapidement. En tournant le bouton de la cloche on peut déterminer la taille de l'ouverture entre la cloche intérieure et extérieure.

Plus l'ouverture est grande, plus la circulation d'air est importante et plus la chaleur est générée. Pour tourner le bouton, utilisez des gants résistants à la chaleur, comme ceux de l'OFYR, car le bouton devient rouge.

Bien entendu, le four à pizza peut aussi être utilisé comme un four ordinaire. Lors de la fabrication des pizzas, la pierre à pizza est placée sur le côté lisse de la plaque en fonte. L'autre côté de la plaque est nervuré et peut être utilisé comme plaque à griller.

Grâce à ce four vous retrouverez le gout d'une véritable pizza au feu de bois.

• Cloche : Fonte
• Grille et trépied : Acier
• Pelle : Aluminium et chêne
• Pierre à pizza : pierre réfractaire incluse
• Poids : 23.5 kg
• Pelle à pizza inclus

• Des gants en daim pour une protection maximale, ils peuvent supporter une chaleur jusqu'à 500 °C.
• Une burette d'huile en acier inoxydable, idéal pour huiler la plaque de cuisson
• Un anneau de maintien , testé & approuvé par notre équipe, cet anneau est très utile pour empêcher à vos aliments de tomber dans le feu grâce à son rebord en acier surélevé !